いますぐにはじめられること
天下国家を語るのもおもしろいが、ここでひとまず休題。
その前に、もっと身近なところで、
やっておかなければならないことがある。
いますぐに、伝えておくべき情報がある。
それは、わたしやあなたの健康や生活に、深くに関与している事柄だ。
たとえば、
わたしたちが普段、何気なく口にしている食料品について。
市販の食品には、
どういった添加物が入っているのか?
その添加物によって、どのような影響が、われわれの人体には起こるのか?
なんとなく気にはしていても、
具体的に理解している人は、意外と少ないのではないだろうか。
こうした食品添加物のたぐいは、
日本では食品衛生法にもとづいて指定され、現在千数百種が認められている。
食品の加工や保存のために添加される主なものだけでも、
保存料、殺菌料、酸化防止剤、膨張剤、漂白剤、乳化剤、
強化剤、糊料、着香料、人工甘味料、着色料、発色剤、酸味料、化学調味料、
などなどがある。
これらは、食品衛生調査会(厚生労働省)による調査の上、
『長期にわたって連続摂取しても、身体に害のないとされるもの』に限られている。
だがしかし、千数百種にもおよぶ添加物である。
組み合わせや摂取方法によっては、
食品衛生調査会が発見できなかったような、
予測できない悪影響や副作用があったとしても不思議ではない。
そもそも、危険だからこそ、調査する必要があるのだ(笑ぃ)
お上の発表を鵜呑みにせず、用心しておくに越したことはないだろう。
では、これらの添加物から、
わたしたちが身を守るためには、どうすればいいのか?
添加物を使った食品には、表示義務が課せられている。
だから、食品に表示されている成分をよく読んで、
あやしげなものは避ければいいのだ。
しかし、ここでも注意が必要だ。
化学調味料などは『アミノ酸等』と表示されているので、
見落とさないようにしてほしい。
近年では、しょうゆや味噌にまで、
この『アミノ酸等』が添加されていることが少なくない。
(でも、どうしてそんなに『アミノ酸等』を食べさせたいのかな?
もしかして、何者かによる陰謀なのだろうか……笑ぃ)
化学調味料を大量に摂取すると、
味覚に障害が起こったり、思考力が鈍る、などという研究結果もある。
実際に、化学調味料をまったく使わない生活をしてみると、
味覚が鋭敏になり、思考が研ぎすまされるのが実感できるだろう。
(論より証拠。あなたも、お試しあれ)
添加物だけでなく、
わたしたちが無意識のうちに口にしている食品には、
さまざまな危険が潜在している……ことも大いに考えられる。
たとえば、砂糖(精白糖)だ。
大量に常用していると、糖尿病の原因になるのは、いまどき小学生でも知っている。
精白糖は血糖値を急激に上昇させるため、
脳に多幸感を与え、一種の依存症におちいる危険性もある。
(甘いものが食べたくて仕方がない、
というような状態も、軽度の中毒症状のあらわれなのだ)
血糖値が急上昇すると、毛細血管もダメージを受ける。
ごく微少なダメージかもしれないが、それが蓄積されると、
近眼や白内障といった症状を引き起こす要因にもなっていく。
危険なのは、食料品だけではない。
わたしたちが日常生活で使用しているさまざまな商品にも、
同様の危険がひそんでいる……かもしれない。
整髪料や化粧品は、大丈夫なのだろうか?
洗剤やシャンプーはどうだろう? 医薬品は?
疑問に思ったら、ともかく自分で調べてみることだ。
おかしなところがあれば、
本当に安全なのかどうか、
メーカーに問い合わせてみるのもいい。
(メーカーの担当者は、
自社製品の危険性を熟知している場合が多いので、
問いつめればおもしろい反応が期待できるだろう……笑ぃ)
なさけない話ではあるが、
大手企業やメーカーというのは、利潤追求で手一杯なので、
消費者の健康を軽視しがちで、生産性や売り上げを最重要視しているのが現実だ。
危険を感じたまま、
このままわたしたちが何もしないでいれば、
さらなる危険にさらされる……ことにもなりかねない。
自分や、自分の大切な人の身を守るのは、自分たちをおいて他にない。
そのためには、まず疑問を感じ、それを行動に繋げていくことだ。
難しいことは何もない。
無理をせず、
気づいたことから、できることから、やっていけばいい。
まずは身近な食品や生活品の見直しから、はじめてみてはいかがだろうか。
コメント
この投稿には、まだコメントが付いていません
コメントの投稿
ごめんなさい、現在コメントを付けることは出来ません
